LE PACK DES CHEFS LANDAIS

Les Landes sont une terre de gastronomie et de rugby. Un terroir de traditions aussi. Parmi tous les Clubs Landais, l'U.S. TYROSSE RUGBY CÔTE SUD illustre on ne peut mieux les vertus de ce rugby landais. Les nombreux internationaux formés dans ce club le prouvent. Les dirigeants tyrossais ont également voulu inscrire la gastronomie au coeur de leur patrimoine. Normal puisque l'un de leurs principaux sponsors, et depuis des lustres, n'est autre que la société LABEYRIE.
Et les chefs Landais les plus huppés ont mis tout leur poids dans la mêlée pour constituer un solide pack venant au soutien de l'U.S. TYROSSE. Encadré par Xavier GAUDIO, directeur de LABEYRIE et Michel BOUQUET, le président Tyrossais, coachés par Jean COUSSEAU (Le Relais de la Poste à Magescq), le "huit" des Chefs landais se compose comme suit :
Première ligne : Philippe BERRAUD (Le Pavillon Bleu à Hossegor), Francis GABARRUS (La Villa Sting à Saubusse), Jean-Yves LASSERRE (Les Gourmets de Maremne à St Geours-de-Maremne)
Deuxième ligne : Yannick LEDUC (Le Hittau à Tyrosse), Tia TCHA (Les Copains d'Abord à Capbreton)
Troisième ligne : Olivier VALLEAU (La Villa de l'Etang Blanc à Seignosse), Michel BATBY (Hôtel du Lac à Soustons), Alexandre FRANCISCO (Cap Club Hotel à Capbreton)

Si avec ce pack, les Tyrossais ne remportent pas de nombreux succès en troisième mi-temps ...

Supplément MIDI-OLYMPIQUE - Décembre 2005